Presentación de Saborati
Historia
La idea nace del Ingeniero alimentario, amante de la industria agroalimentaria, la comida y curioso de sabores y aromas, Mauricio Chavez Reque, quien comienza desde el 2003 a concebir productos originales y de calidad gourmet en la ciudad de Tarija, Bolivia.
Tras capacitarse en Italia, España y Francia; Mauricio lanzó en el año 2009 el proyecto Saborati con el cual se comercializan estos productos, participando también en ferias y congresos gastronómicos.
La apuesta y oferta apunta a "enriquecer la gastronomía tarijeña", a la vez de acondicionarla con los tiempos que corren, desarrollando productos alimenticios gourmet con identidad, con historia, saludables y ecológicos.
Ingredientes
Las recetas para elaborar nuestros productos son hechas a partir de ingredientes mayormente orgánicos cultivados en el mismo Jardín urbano Saborati. Son un ensamble entre ingredientes típicamente tarijaños, con yerbas, verduras e ideas gastronómicas aportadas de Europa de alguno de los viajes de capacitación e interculturización efectuado por Mauricio.
Usos
Este sitio presenta nuestros principales productos puestos a disposición de los gastronautas, gourmands, cocineros, amantes de la buena vida y personas en general. Las sugerencias de su uso son solo iniciales, y pensamos que queda lugar para otras maneras o recetas nuevas donde agregarlos.
No olvide que para todo, el límite es la imaginación.
Presentation of Saborati
History
The idea came from the food engineer, lover of the food industry, food and interesting flavors and aromas, Mauricio Chavez Reque, who started since 2003 to design original products and gourmet quality in the city of Tarija, Bolivia.
After training in Italy, Spain and France, Mauricio launched in 2009 with the project Saborati which sell these products, also participating in gastronomic fairs and conferences.
The bid and offer aims to "enrich the cuisine Tarija," both to conditioning with the times, developing gourmet food products with identity, history, green and healthy.
Ingredients
The recipes for our products are made mostly from ingredients grown in the same organic urban garden Saborati. They are typically an assembly between tarijaños ingredients with herbs, vegetables and gastronomic ideas of Europe provided one of the training and interculturalization trips made by Mauricio.
Uses
This website presents our main products made available to the gastronauts, gourmands, chefs, lovers of the good life and people in general. Suggestions of use are just starting, and we think there is room for other ways or where adding new recipes.
So to all, the limit is the imagination.
La idea nace del Ingeniero alimentario, amante de la industria agroalimentaria, la comida y curioso de sabores y aromas, Mauricio Chavez Reque, quien comienza desde el 2003 a concebir productos originales y de calidad gourmet en la ciudad de Tarija, Bolivia.
Tras capacitarse en Italia, España y Francia; Mauricio lanzó en el año 2009 el proyecto Saborati con el cual se comercializan estos productos, participando también en ferias y congresos gastronómicos.
La apuesta y oferta apunta a "enriquecer la gastronomía tarijeña", a la vez de acondicionarla con los tiempos que corren, desarrollando productos alimenticios gourmet con identidad, con historia, saludables y ecológicos.
Ingredientes
Las recetas para elaborar nuestros productos son hechas a partir de ingredientes mayormente orgánicos cultivados en el mismo Jardín urbano Saborati. Son un ensamble entre ingredientes típicamente tarijaños, con yerbas, verduras e ideas gastronómicas aportadas de Europa de alguno de los viajes de capacitación e interculturización efectuado por Mauricio.
Usos
Este sitio presenta nuestros principales productos puestos a disposición de los gastronautas, gourmands, cocineros, amantes de la buena vida y personas en general. Las sugerencias de su uso son solo iniciales, y pensamos que queda lugar para otras maneras o recetas nuevas donde agregarlos.
No olvide que para todo, el límite es la imaginación.
Presentation of Saborati
History
The idea came from the food engineer, lover of the food industry, food and interesting flavors and aromas, Mauricio Chavez Reque, who started since 2003 to design original products and gourmet quality in the city of Tarija, Bolivia.
After training in Italy, Spain and France, Mauricio launched in 2009 with the project Saborati which sell these products, also participating in gastronomic fairs and conferences.
The bid and offer aims to "enrich the cuisine Tarija," both to conditioning with the times, developing gourmet food products with identity, history, green and healthy.
Ingredients
The recipes for our products are made mostly from ingredients grown in the same organic urban garden Saborati. They are typically an assembly between tarijaños ingredients with herbs, vegetables and gastronomic ideas of Europe provided one of the training and interculturalization trips made by Mauricio.
Uses
This website presents our main products made available to the gastronauts, gourmands, chefs, lovers of the good life and people in general. Suggestions of use are just starting, and we think there is room for other ways or where adding new recipes.
So to all, the limit is the imagination.