Presentación de Saborati
Historia
La idea nace del Ingeniero alimentario, curioso por la exaltación de los sabores y aromas de su tierra, Mauricio Chavez Reque, quien comienza desde el 2003 a concebir productos originales y de calidad gourmet en la ciudad de Tarija, Bolivia.
Tras capacitarse en Italia, España y Francia; Mauricio lanzó en el año 2009 el proyecto "Le Concepteur Saborati" con el cual inició el desarrollo de una línea de productos gourmet y especialidades, empleando materias primas regionales de Tarija, organizando evaluaciones y degustaciones y participando también en ferias y congresos gastronómicos con sus propuestas. De ahí el primero de diciembre de 2012 nace lo que viene a ser "Saborati", marca que quiere decir Sabores y Aromas Típicos, y representa en esencia, a los productos que se conciben bajo esta marca.
La apuesta y oferta apunta a "enriquecer la gastronomía tarijeña", a la vez de acondicionarla con los tiempos que corren, desarrollando productos alimenticios gourmet con identidad, con historia, saludables y ecológicos.
Ingredientes
Las recetas de nuestros productos de fabricación local emplean principalmente ingredientes cultivados en el mismo Jardín orgánico urbano de Saborati. Además, se cuenta con proveedores garantizados por su oferta seria y amigable con el medio ambiente. Son un ensamble entre ingredientes típicamente tarijaños, con yerbas, verduras e ideas gastronómicas aportadas de Europa de alguno de los viajes de capacitación e interculturización efectuado por su propietario.
Este sitio presenta nuestros principales productos puestos a disposición de los gastronautas, gourmands, cocineros, amantes de la buena vida y personas en general. Las sugerencias de su uso son solo iniciales, y pensamos que queda lugar para otras maneras o recetas nuevas donde agregarlos.
No olvide que para todo, el límite es la imaginación
Presentation of Saborati
History
The idea came from the food engineer, lover of the food industry, and interesting flavors and aromas, Mauricio Chavez Reque, who started since 2003 to design original products and gourmet quality in the city of Tarija, Bolivia.
After training in Italy, Spain and France, Mauricio launched in 2009 with the project Le Concepteur Saborati which after by december 2012 started to sell these products, also participating in gastronomic fairs and conferences.
The bid and offer aims to "enrich the cuisine Tarija," both to conditioning with the times, developing gourmet food products with identity, history, green and healthy.
Ingredients
The recipes for our locally made products consists mostly of ingredients grown in the same organic natural urban garden Saborati. They are typically an assembly between tarijaños ingredients with herbs, vegetables and gastronomic ideas of Europe provided one of the training and interculturalization trips made by Mauricio.
Uses
This website presents our main products made available to the gastronauts, gourmands, chefs, lovers of the good life and people in general. Suggestions of use are just starting, and we think there is room for other ways or where adding new recipes.
So to all, the limit is your imagination.
La idea nace del Ingeniero alimentario, curioso por la exaltación de los sabores y aromas de su tierra, Mauricio Chavez Reque, quien comienza desde el 2003 a concebir productos originales y de calidad gourmet en la ciudad de Tarija, Bolivia.
Tras capacitarse en Italia, España y Francia; Mauricio lanzó en el año 2009 el proyecto "Le Concepteur Saborati" con el cual inició el desarrollo de una línea de productos gourmet y especialidades, empleando materias primas regionales de Tarija, organizando evaluaciones y degustaciones y participando también en ferias y congresos gastronómicos con sus propuestas. De ahí el primero de diciembre de 2012 nace lo que viene a ser "Saborati", marca que quiere decir Sabores y Aromas Típicos, y representa en esencia, a los productos que se conciben bajo esta marca.
La apuesta y oferta apunta a "enriquecer la gastronomía tarijeña", a la vez de acondicionarla con los tiempos que corren, desarrollando productos alimenticios gourmet con identidad, con historia, saludables y ecológicos.
Ingredientes
Las recetas de nuestros productos de fabricación local emplean principalmente ingredientes cultivados en el mismo Jardín orgánico urbano de Saborati. Además, se cuenta con proveedores garantizados por su oferta seria y amigable con el medio ambiente. Son un ensamble entre ingredientes típicamente tarijaños, con yerbas, verduras e ideas gastronómicas aportadas de Europa de alguno de los viajes de capacitación e interculturización efectuado por su propietario.
Este sitio presenta nuestros principales productos puestos a disposición de los gastronautas, gourmands, cocineros, amantes de la buena vida y personas en general. Las sugerencias de su uso son solo iniciales, y pensamos que queda lugar para otras maneras o recetas nuevas donde agregarlos.
No olvide que para todo, el límite es la imaginación
Presentation of Saborati
History
The idea came from the food engineer, lover of the food industry, and interesting flavors and aromas, Mauricio Chavez Reque, who started since 2003 to design original products and gourmet quality in the city of Tarija, Bolivia.
After training in Italy, Spain and France, Mauricio launched in 2009 with the project Le Concepteur Saborati which after by december 2012 started to sell these products, also participating in gastronomic fairs and conferences.
The bid and offer aims to "enrich the cuisine Tarija," both to conditioning with the times, developing gourmet food products with identity, history, green and healthy.
Ingredients
The recipes for our locally made products consists mostly of ingredients grown in the same organic natural urban garden Saborati. They are typically an assembly between tarijaños ingredients with herbs, vegetables and gastronomic ideas of Europe provided one of the training and interculturalization trips made by Mauricio.
Uses
This website presents our main products made available to the gastronauts, gourmands, chefs, lovers of the good life and people in general. Suggestions of use are just starting, and we think there is room for other ways or where adding new recipes.
So to all, the limit is your imagination.